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LA MARMITE NÉERLANDAISE EN FONTE

 

La marmite néerlandaise
Depuis l’ére de la chasse et de l’agriculture, les populations pratique la cuisine en plein air; depuis quelques années cette pratique connait un réel engouement. Il y a plusieurs techniques et plusieurs manières de faire.

La marmite néerlandaise en fonte
Le produit classique pour les feux de camps est la marmite: un contenant en fonte sur trois pieds que vous pouvez poser directement sur les braises.
Elle est utilisée depuis le 7 ème siècle et a prouvé être un élément incontournable et intemporel pour la cuisine en plein air. Il semblerait que l’origine du nom provienne de son introduction en Amèrique du Nord par des marchands néerlandais qui faisaient du porte à porte. En effet les néerlandais qui vivaient là bas à cette époque utilisaient ce produit quotidiennement.Très rapidement la marmite néerlandaise a été considérée comme “le produit indispensable” pour cuisiner en extèrieur dans des conditions précaires.

Comment utiliser la marmitte néerlandaise
Les américains avaient raison. Dans la marmite néerlandaise vous pouvez préparer toutes sortes de repas : des pizzas, des plats en sauce, des tourtes; Il n’est pas nécessaire d’avoir une grande expérience pour cuisiner avec ces produits, vous en avez seulement besoin d’un, ainsi que d’une source de cuisson. Vous pourrez compléter vos connaissances et affiner votre technique au fur et à mesure de votre pratique. Par exemple mesurer la différence entre une cuisson sur un feu de bois ou sur des briquettes. Il y a également plusieurs articles avec leurs propres caractéristiques. Le set de démarrage est idéal pour un novice de la cuisine en plein air.