Name: Curry Madras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g Kippendijen; 1 Ui; 1 Kleine bloemkool ((of een halve bloemkool)); 2 Tomaten; 1 Rode Paprika; 1 Limoen (Sap); 200 ml Kokosmelk; 1 Zakje Curry Madras Pasta (Toko of supermarkt); Peper / Zout (Naar smaak)

Curry Madras

Print Recept

Curry Madras

Voorbereiding15 min

Kooktijd20 min

Totaal tijd35 min

Tags: Curry, Curry Madras, Madras, pittig

Ingrediënten

300 g Kippendijen
1 Ui
1 Kleine bloemkool (of een halve bloemkool)
2 Tomaten
1 Rode Paprika
1 Limoen Sap
200 ml Kokosmelk
1 Zakje Curry Madras Pasta Toko of supermarkt
Peper / Zout Naar smaak

Instructies

Snipper de ui, snijd de paprika, bloemkool en tomaat in kleine stukjes. Snijd de peper fijn en snijd de kipdij in kleine blokjes.
Kruid de kip met peper en zout, bak rondom aan en fruit de ui en paprika 2 minuten mee.
Voeg de rest van de groenten toe en bak een paar minuten mee.
Schenk de kokosmelk over het gerecht en voeg de currypasta toe. Roer goed door en laat 15 minuten zachtjes stoven.
Eet smakelijk!

Notities

Extra Nodig
Barbecuepan