Verwarm het tosti-ijzer voor boven briketten of een vuurtje.
Snijd de paprika in fijne blokjes. Meng de mais, paprikablokjes, kipreepkes door elkaar en voeg de barbecuesaus toe. Roer door elkaar
Besmeer 1 snee brood aan een kant met boter. Plaats de beboterde kant in het tosti-ijzer. Beleg dit broodje met het kipmengsel, leg een halve plak kaas er bovenop en maak de tosti af met het tweede snee brood.
Besmeer de tosti aan de bovenkant met boter en sluit het tosti-ijzer. Bak in ongeveer 5 minuten goudbruin. Herhaal dit voor de tweede en derde tosti.
Notities
Extra nodig: - Sandwichijzer - Schaaltje om de ingrediƫnten te mengen